Begüm Çoşkan ve Tarifleri

Begüm Çoşkan ve Tarifleri

Avokado Truffle

Hazırlama Süresi: 30dk Malzemeler: 2 adet olgun orta boy avokado 6 adet büyük hurma 45gr hindistan cevizi unu (3 yemek kaşığı) 55gr Hindistan Cevizi Yağı (eritilmiş) 55gr Kakao (%100 kakao) Deniz tuzu Üzeri için: 30gr ham kakao 30gr hindistan cevizi rendesi Hazırlanışı: 6 adet hurmayı yaklaşık 1 saat önceden ılık suda bekletiyoruz, hurmaların çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince dilimler halinde keserek rondonun içine atıyoruz. 2 adet avokadonun çekirdeklerini çıkarıp rondonun içine atıyoruz. Hindistan cevizi yağını, kakao, hindistan cevizi ununu ve deniz tuzunu rondaya ilave ediyoruz. Malzemeler karıştıktan sonra, karışı 2 saat buzdolabında dinlenmeye bekliyoruz. 15gr büyüklüğünde parçalar kopararak avucumuzda yuvarlıyoruz ve...